项目计划书

时间：2025-10-15 19:30:33 阅读全文下载本文

项目计划书

时间过得可真快，从来都不等人，我们的工作又将迎来新的进步，不妨坐下来好好写写计划吧。好的计划是什么样的呢？以下是小编为大家整理的项目计划书，欢迎大家分享。

　　项目计划书1

一、计划摘要

1、公司介绍：

2、总经理：

营销主管：

财务主管：

人事主管：

采购主管：

3、主要产品和业务范围：

本连锁店主要提供正餐、冷饮、水果、甜点。正餐包括各种菜类盖饭，面皮，凉粉，担担面，灌肠，米线，炒饼丝，焖面，不烂子，炒馍块，老干妈炒米;海鲜面，鸡块面，牛肉拉面，钩刀面，炸酱面，罐罐面，牛肉丸子面，清汤面，鸡蛋炒面;花卷，发糕，酱香饼，鸡蛋饼，月亮饼;绿豆粥，黑米粥，八宝粥，小米粥，皮蛋瘦肉粥，燕麦牛奶。冷饮包括茶类，咖啡，果汁。甜点包括蛋挞，拿破仑，泡芙，绿豆糕，红豆饼，千层饼，老婆饼，蝴蝶酥，煮饼，蛋卷。各种烧烤小吃。

本连锁店业务范围主要为在店就餐，外卖为辅。

4、市场概貌：如今学生越来越注重健康实惠的饮食环境了，而我们做的就是这样的餐饮。

5、营销策略：考虑到大学生的消费水平，本餐厅主要采用相对低价销售，以学生愿意接受的价格出售产品，并保证利润的获取。

消费者目前有四种方案可供选择：

(1)、本餐厅不强行使用任何饭卡，可以凭现金消费;

(2)、本餐厅推出只适用于本餐厅消费的饭卡，刚开业期间只要充值50以上便可免费办理;

(3)、本餐厅联合各所大学后勤服务中心办理目前大学通用的一卡通，但本餐厅仍自负盈亏。

6、销售计划：炒菜单元运营方式(现点现炒)、包餐单元模式、特色小吃单元模式

7、财务计划及资金需求状况: 本餐厅目前需要融资一笔100万元的启动资金，在2015年暑假期间在榆次大学城完成装修，以准时迎接下学期各位同学的到来。根据预算，本项目投资回收期短，一年内便可回收成本。而且保守估计，第二年可高达5万余元，第三年37万余元，项目风险较小。

二、企业介绍

公司理念：做最好的食物，还学生一个健康的大学

战略目标：第一年在榆次大学城做到不亏损，继而开始发展在山西其他高校的业务，在三年做到太原所有高校覆盖，六年做到山西所有高校均有店面，十年做到华北地区的高校的覆盖。

三、行业分析

目前休闲类食品市场将持续扩大，产品品种将进一步丰富，逐渐朝健康化方向发展。全球的休闲食品生产厂商正在宣传休闲食品可以成为健康平衡膳食的一部分——即低热量、低脂肪、低糖的休闲食品。天然健康休闲食品市场持续扩大。

健康类休闲食品发展潜能巨大。调查数据显示，58.4%的人对新品牌和新产品兴趣浓厚，会经常尝试。尤其在食品的营养和健康方面，他们更关注食品的绿色、天然和健康，此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。

而且休闲食品一直以来是以口味为主要卖点的，如果休闲食品企业能在口味创新的同时，兼具到营养和健康两个因素，这一市场空间释放出的销售势能将是不可估量的。但是休闲食品企业不仅具有潜在的发展契机，更面临着前所未有的挑战，市场竞争将愈演愈烈。主要表现在以下几个方面：

1、目前休闲食品企业数量庞大，价格战此起彼伏，促销手段五花八门，这对休闲食品企业的产品创新、营销策略创新、品牌推广创新、品牌形象塑造等多方面提出了更高的要求。

2、休闲食品行业入门门槛较低，这对很多企业都是一个机会，但对于传统的品牌企业，很容易陷入激烈的竞争，对其构成

巨大威胁。

3、目前多数本地休闲食品企业在资金、规模、人才、管理等方面，特别是在营销、管理方面都有欠缺，品牌意识差、竞争意识淡薄、市场开拓能力不强，显得底气不足。

四、产品介绍

产品概念：最优越的原材料采购，厨师的定期培训，有自己专门的配菜渠道，争取做到最好最新鲜的菜品，每个地方都有我们专业的采购团队，争取做到最好的连锁学生餐厅，让广大高校学子拥有一个更健康快捷的进餐空间。

市场竞争力：现在很多创业着把创业方向瞄向了学生，所以，即使高校学生是一个大的市场，但竞争力越来越大，所以做最健康最实惠的餐饮才能被广大学生消费者接受。

研究和发展：现在的本专科高校生越来越多，做学生餐饮还是很有发展前景的，每一个步骤都做好了，要做一个健康实惠的餐饮行业还是不错的，当然，对于学生来说，美味才是最重要的，所以我们会对厨师进行定期的培训。

成本分析：现在菜的成本越来越高，这是市场的一个趋势，所以想要把成本压到最低，那就得做到蔬菜水果和肉类都是第一手的货源，以保证成本的最低化。

品牌：我们的目标，是做最好的高校连锁餐厅，做一个有责任的佳顿人。

五、组织结构

武敏：有2年的工作经验，在此之前，主要就职于某大型餐饮企业总经理职位。

霍欣仙：主修市场营销，有一年半的工作经历。

文浩：毕业于某知名大学财务管理专业，有2年半的工作经历且品质优秀。

王源培：大学主修人事管理经济学，有一年工作经历，且在大学期间实习成绩优异。

相景森：主修食品安全与质量管理学，在大学期间兼职与此专业相关的行业且业绩不错。

六、市场预测

民以食为天,由于城市化的发展和教学方式的改变,大部分

学生都是住校，从而吃饭问题受到社会的关注。学校食堂都是以大锅菜的方式，很少让学生喜欢。虽然学生能够到校外就餐，但是校外饭店的饭菜卫生问题值得关注，并且大多数学生因为经济问题，还是勉强在校食堂就餐。但校食堂饭菜种类不全，导致学生营养跟不上，影响了学生身心健康。

因此我们决定就学生就餐的缺陷，开一家属于学生自己的健康实惠的餐饮店。

七、营销策略

1.包餐单元运营方式：

所谓包餐就是学生固定一段时间、一个地方就餐，等到就餐次数期满后交付说好的金额。学生图的是便宜、方便，包餐点图的是生源固定，薄利多销。是一个双方得利的好方法。这种经营方法对于我们本店的初期是值得设置的，因为我们初期没有固定的生源，在学生中也没有影响力。经营包餐有利于我们初期得到固定的生源，也能在大学生中间打出我们的特色，得到更多的生源。

通过对我校的食堂和外围餐饮店的走访调查得知：目前还没

有这种包餐运营方式。我们设计的是：包餐人数最少为4人，人可以不断增多，就餐次数为44餐，吃满就结束。4人菜式：食堂包餐是2素1荤1汤，多增一人加一个素菜，如多增三人就增2素1 荤。每人220 ……此处隐藏8618个字……明：在两页纸内完成本摘要

【摘要内容参考】

1、公司基本情况(公司名称、成立时间、注册地区、注册资本，主要股东、股份比例，主营业务，过去三年的销售收入、毛利润、纯利润，公司地点、电话、传真、联系人。)

2、主要管理者情况(姓名、性别、年龄、籍贯、学历/学位，毕业院校、政治面貌、行业从业年限、主要经历和经营业绩。)

3、产品/服务描述(产品/服务介绍、产品技术水平，产品的新颖性、先进性和独特性，产品的竞争优势。)

4、研究与开发(已有的技术成果及技术水平，研发队伍技术水平，竞争力及对外合作情况，已经投入的研发经费及今后投入计划，对研发人员的激励机制。)

5、行业及市场(行业历史与前景，市场规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，未来3年市场销售预测。)

6、营销策略(在价格、促销、建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性，对销售人员的激励机制。)

7、产品制造(生产方式、生产设备、质量保证、成本控制。)

8、管理(机构设置、员工持股、劳动合同、知识产权管理、人事计划。)

9、融资说明(资金需求量、用途、使用计划，拟出让股份，投资者权利，退出方式。)

10、财务预测(未来3年或5年的销售收入、利润、资产回报率等。)

11、风险控制(项目实施可能出现的风险及拟采取的控制措施。)

商业计划书的格式及内容要求

一、公司基本情况

公司成立时间

注册资本及变更情况(法人代码，有形资本，无形资本)

公司性质、经营范围(是否有特许经营权);股东及股份比例目前资产情况(总资产、总负债净资产，去年销售收入和纯利润);公司下属公司，合资公司及关联公司等情况;公司所属行业;公司的发展战略及公司发展的宗旨、近期和远期目标

二、产品和服务

公司的主营产品;产品的独特性;产品是否经过政府或行业有关部门鉴定(提供资料);产品获得过何种奖励或荣誉;产品是否申请知识产权保护(专利、商标、版权);现有生产设备的生产情况;需要增加设备情况及实施计划;公司是否还在准备其他产品的开发;生产成本详细说明及控制

三、公司的管理

公司的组织结构(画出结构图);公司主要管理者的性别、年龄、出世地、学历、学位、毕业院校、工作年限，在目前行业工作年限、获得的成就等;公司对主要管理和技术人员采取的激励机制;公司是否聘请外部管理人员(会计师，律师、顾问、专家);说明公司对知识产权、专有权、特许经营权等情况;说明公司的商业机密、技术机密等保护措施;公司是否存在关联经营和家族管理问题说明

四、行业及市场分析

公司所属行业的历史、现状和未来发展趋势;公司产品是行业里的上游、中游或下游产品;公司产品所在的行业段，目前全世界(全国)的市场容量有多大，这一容量以每年%的速度增加或减少，每年实际的市场销售达到市场容量的%，这一需求以每年%的速度增加或减少;公司目前每年的销售收入占市场实际销售份额的%

五、市场竞争及营销策略

公司产品所在的市场范围里有那些竞争对手，他们占市场份额是多少，你公司的市场份额是多少;与竞争对手产品相比，公司产品有那些独特之处，这些独特之处对客户是否有用;公司产品的独特之处能否被竞争对手效仿，公司是否采取实际措施保护自己的产品特点;如果公司产品与竞争对手产品相比没有技术上、设计上或其他方面的独特之处，公司采取那些有效手段与对手竞争，竞争的结果能否提高你公司产品的市场份额，预计经过竞争你公司的份额能提高到多少;公司产品的客户是那些人，他们的分布情况，他们怎样知道你公司的产品;公司采取那些市场营销手段(广告、展销会、培训班、电脑直销，电话销售，上门直销，分销网，零售网，邮购);简述销售过程和步骤;营销成本;准备拓展那些新市场;推出新产品的市场准备;现有的几家大客户。

六、研究与开发

公司现有技术开发人员数量;公司有那些开发设备;公司现有产品的技术水平(国内、国际先进、领先、);技术负责人的技术水平和管理能力;与同行业其他企业相比，你公司技术人员的收入水平;技术人员每年流失的比例是%;公司采取那些措施保护关键技术;公司每年的技术开发投入占销售收入的%

七、生产过程

生产地点;是委托生产或自己生产;是否能够保证原材料的供应，选择了几家供应商;生产设备性能质量如何;生产设备的最大生产能力能否满足市场增长的需要;交通运输条件是否方便;周边生产配套情况;采取了那些生产管理制度，是否完善，执行情况如何;检测设备;成品率，返修率，废品率等情况;

八、资金需求情况及融资方案

资金需求计划：为实现公司发展计划所需要的资金额，资金需求的时间性;资金用途：(详细说明资金用途，并列表说明);融资方案：公司所希望的投资人及所占股份的说明;资金其他来源：如银行

贷款等;

九、项目实施进度

项目实施的计划进度及相应的资金配置;进度表。

十、财务计划

当前资产负债平衡表;第一年12个月每月销售收入预测;3-5年销售收入预测;上述数据中，实际回款预测;上述月份和年份销售费用预测;上述月份和年份财务费用预测;上述月份和年份管理费用预测;上述月份和年份其他费用预测;第一年12个月每月现金流量表;3年现金流量表;3-5年的资产负债平衡表;投资回收期计算;盈亏平衡计算;结论。

十一、风险因素

请详细说明该项目实施过程中可能遇到的风险，提出有效的风险控制和防范手段

技术风险;市场风险;管理风险;财务风险;其他不可预见的风险;

十二、投资者退出方式

股权回购

依照事业商业计划的`分析，公司对实施股权回购计划应向投资者说明。

利润分红

投资商可以通过公司利润分红达到收回投资的目的，按照本商业计划的分析，公司对实施股权利润分红计划应向投资者说明。

股票上市

依照商业计划的分析，公司上市的可能性作出分析，对上市的前提条件作出说明。

股权转让

投资商可以通过股权转让的方式收回投资。公司对投资商进行股权转让的说明。